早餐自提柜成上班族新宠

早餐自提柜近年来在上海等地迅速兴起，成为上班族解决早餐需求的新选择。用户通过手机App下单后，约2分钟即可收到取餐码和制作完成的提醒，在途经的自提柜快速取餐。这种模式主要特点包括：

1. 便捷高效

门店多选址于上班族通勤路线，提供煎饼果子、咖啡、豆浆等十元以内的多样化餐品，单店日均销售额可达9000元，部分门店运营一年内实现盈利。

2. 多方共赢

3. 市场潜力

2021年中国早餐消费规模预计达1.948万亿元，推动餐饮、外卖等行业多元化场景。

这种模式通过算法优化与共享经济结合，既提升了食品安全监管效率，也降低了商家的制度成本，成为新业态发展的典型案例。